"La cuisine du Sud-Ouest est sans beurre et sans reproche."

Curnonski - Prince des gastronomes (1872-1956)


Voilà bientôt près de 30 ans que j'ai créé la Conserverie de Marie-Antoinette

 

Accompagnée de mon mari et aujourd’hui de mes enfants, nous perpétuons l’élevage traditionnel d’oies et de canards pour confectionner foies gras et produits du Midi-toulousain.

 

Cassoulets, confits, magrets, cous farcis, rillettes et plats cuisinés, toutes ces recettes m’ont été transmises de mère en fille.

 

Présente à deux pas du marché Victor Hugo, à Toulouse et sur de nombreux marchés de la périphérie parisienne, et je suis heureuse de vous faire découvrir sur ce site, ma boutique en ligne ainsi que la gastronomie de mon terroir et mon travail d’artisan.

 
Sincèrement vôtre,
Marie-Antoinette Massot